她是湖南农业大学的博士生导师，又是葡萄种植户的“守护神”，20年来，她的足迹遍布湘鄂赣的56个县市，行程6万多公里，手把手教会农民种植新技术——

“葡萄教授”石雪晖

石雪晖在葡萄园里。（资料图片）

 教授、博导、全国劳动模范、全国优秀教师……在湖南，石雪晖很有名，但是9月5日上午，记者在葡萄园里见到的她，肤黑发乱，满头大汗，一手拿着剪刀一手拎着串葡萄，大热天还穿着双沾满了泥的雨靴，黝黑的手臂上满是蚊虫叮咬的红疙瘩。这模样，分明就是辛勤的农家大嫂，哪里像教授？

  但是湖南的许多农民就认她这模样，就喜欢她这模样，“是我们农民的大恩人”，“是救星”，“活菩萨一样”，农民用自己朴素的话语这样夸赞她。因为有了她，湖南的葡萄种植从零星几百亩到如今的43.7万亩，湖南无数的农民成为万元户、十万元户，甚至百万富翁。

  为了让农民致富与葡萄结缘

  37年前，24岁的石雪晖从湖南益阳沅江的一个农场考到湖南农业大学读书的时候，她没想到自己会一辈子与葡萄结下不解之缘，更没想到好不容易跳出农门了还要时时回到农村，还要干一辈子的农活。

  1976年8月，石雪晖以优异成绩留校的时候，心中的理想是当一个好老师，为此她一次次地参加各种培训班，参加各种考试，以弥补“工农兵学员”的不足。终于，1987年10月，她被派到日本做访问学者——这在当时的“工农兵学员”里，凤毛麟角。

  曾经，在她的心目中，老师就是在讲台前上课，在实验室里做课题，但是湖南农大的老师们一直有个好传统，大批老师深入田间地头，“把论文写在大地上”。作为农学老师，自己的工作重点到底在哪里？耳闻目睹前辈们的工作作风和在日本的一年学习，石雪晖对自己的职业有了更深的思考。一年的访问学者研究结束后，她婉拒导师让自己留下来继续读博的邀请，如期回国。

  在日本，石雪晖主修的是柑橘。可是回来后，她却迷上了葡萄，因为当时市场上出现了一种叫“提子”的葡萄，每公斤可以卖二三十元。“如果我们湖南的农民也能种上这种水果，致富就不用愁了。”石雪晖寻思着，并且在学校周围寻找这样的农民。

  1993年6月，一个20多岁的年轻农民慕名找到石雪晖，这个农民名叫王先荣，高考落榜后在澧县家里种了27亩葡萄。那一年已经挂了果的葡萄突发疾病，种了6年葡萄的王先荣翻遍手头所有资料，问遍所有能够联系到的专家，还是无法控制病症。他急得背着病苗直奔省城，从省农科院到省农业厅，除了有人知道这个病叫黑痘病外，没有找到任何答案，最后经人指点，他找到石雪晖。石雪晖一边掏钱安排王先荣在招待所住下，一边连夜找来七八个专家，紧急研讨出7套整治方案。“我像得了宝贝似的,当时已是凌晨1点多钟，我顾不得休息，像揣着救命仙丹似的立马赶回澧县。”王先荣说，15天之后，黑痘病被全部控制。

  这以后，离学校300多公里的澧县，就成了石雪晖的第二个家，也是她给学生上课的第二个课堂，当然更是她实现“提子梦”的地方。而澧县的葡萄，也在18年的时间里飞速增加到2万多亩。王先荣在她手把手的指导帮助下，不仅读了本科，还被湖南农业大学聘为客座教授、硕导；不仅建起了年销售额1000多万元的葡萄酒公司，2010年还将实现葡萄产业总产值1000万元；不仅获省科技进步二等奖，还被选为党的十七大代表，今年4月，还被评为全国农业劳动模范。

  跑遍三湘四水终圆“提子梦”

  “提子梦”之所以难实现，是因为这个品种只能在年降雨量600毫米以下的地方种植，而湖南的这个数字却是1200—1700毫米，再加上南方昼夜温差小，高温高湿气候易导致葡萄多病、果实着色差、口味不佳，所以之前湖南乃至南方都没人种过。

  但是石雪晖和她的科研团队，经过十几年的艰辛努力，硬是突破“禁区”，先后引进242个品种，从中筛选出20个；同时改变以往的栽种方式，采用嫁接育苗，从引进的38个砧木品种中，筛选出适合南方的4种砧木，大大提高了葡萄的抗性和品质；栽培上也研究出一系列的无公害配套技术。“提子梦”终于实现。如今“提子”已在湖南、江西、湖北等省成功种植，推广面积达20万亩。种植“提子”，至少比栽种欧美杂种葡萄，亩均增收3000元左右。

  数字容易罗列，但数字背后，石雪晖付出的辛劳，难以言说。

  南方农民种葡萄本来就是个新鲜事，种科技含量高的新品种，遇到的难题就更多了。20多年来，石雪晖领着她的学生们，常德、岳阳、怀化、郴州、衡阳，几乎跑遍了三湘四水，常常是农民一个电话，她起身就走，实在不行，她也会通过电话或电子邮件指导。来自学校的一个统计是，从1988年到2008年，整整20年时间里，她的足迹遍布湘鄂赣的56个县市98个村庄数百户农家，行程6万多公里，为农民义务讲课140多场，指导农民新建果园2万多亩。

  2007年，种植面积已达15000多亩的澧县，葡萄长势非常好，不少种植户预测至少可以亩产2000公斤，1公斤7元的话，亩均毛收入可以高达1.4万元。农户们心里乐滋滋的。可是眼看丰收在望，主要种植基地——兔子口村等地的葡萄却出问题了：一串串青葡萄一捏就掉水，县葡萄协会的几名干将甚至县委书记都不停地给石雪晖打电话。“是水罐子病。”正在岳阳出差的石雪晖当即诊断，她说，这种毛病很容易治，其实只要疏果就可以了，一株不要结太多，10—12穗就行，可当年兔子口村的葡萄却一株结果三四十穗，这怎么行啊，水分养分都跟不上，肯定得病。

  “每株至少剪掉一半的果子。”紧急赶赴澧县的石雪晖苦口婆心地给农民做工作，可要农民将眼看到手的果子剪掉，怎么可能啊？“葡萄也要计划生育啊”，“比如你未成年的崽只能挑20斤，你非要他挑200斤，怎么可能？”石雪晖用农民最能接受的话一家家地做工作。“石老师，我们听你的。”农民们含泪疏果，“剪下来的青葡萄堆成了山，我看着也心疼，可不这样，农民会颗粒无收。”之后，石雪晖又指导农民松土补钾肥、叶面喷营养素等，很快，剩下的葡萄起死回生，喜获丰收。

  【师生评说石雪晖】

  湖南农业大学校长周清明：

  作为一名大学教授，教书育人、服务社会在石雪晖的身上实现了完美统一。她忠诚党的教育事业，把做好一名教师作为自己崇高的事业、终身的追求。她身体力行，言传身教，把专业课教学与职业理想教育相结合，把教学和实践作为陶冶学生心灵的场所，关心热爱每一个学生，赢得了学生的信任和尊敬。在她的带动和影响下，学生的学农、爱农、服务“三农”的意识不断增强。她把用科学技术促进地方经济社会发展作为自己的神圣职责，为农民服务，不计名不图利，历经风雨20年。她心系农民，甘于奉献，用自己无私的付出和不懈的坚持赢得了农民朋友的爱戴。她是教师的楷模，农大的骄傲。

  湖南大学人事处副处长、葡萄课题组专家杨国顺：

  大学时，石老师是我的老师，记得我们刚入学时，她就能将我们班上所有学生的姓名叫出来，还能说出每个学生来自哪里。她既严格批评，又疼爱学生。有一次，我们班去一个农场实践，其间有4个同学违反了纪律，农场负责人要求每人罚款100元，石老师当时对违反纪律的同学进行了严厉的批评，但是事后她又主动找到农场负责人为学生们求情，最后，这4个同学每人罚了10块钱。

  她在学术、教书育人上，都要求精益求精，既关注国内外学术动态，又与实践紧密结合，教学内容结合科学实践，不断更新，与时俱进。她也教会了我如何去当好一名老师，在石老师身边，我常常会反思，我是不是一名合格的教师。

                                    （摘自2010年9月16日《中国教育报》记者 李伦娥）